Le site naturel protégé des Orpellières (« Orb pelé ») est situé à l’embouchure de l’Orb, sur les communes de Valras et de Sérignan. Acquis par le Conservatoire en 1980, cet espace de 150 hectares est constitué d’une plage, d’un cordon dunaire de 2,5 km et d’une vaste zone de pré-salé. Jusqu’à la Seconde guerre mondiale le site a fait l’objet d’une exploitation agricole, les apports d’eau douce à partir de l’Orb servaient à dessaler les terres pour permettre la culture de la vigne. Les bâtiments encore présents sur le site servaient à l’exploitation du domaine (château d’eau, cuves), tandis que leurs abords avaient été enrichis de plantations (figuiers, cyprès, platanes).

Une promenade entre nature et culture est proposée pour découvrir la richesse du site des Orpellières. Des visites guidées l’été sont organisées par l’Office de Tourisme Béziers Méditerranée.

Dépliant Orpellières